China lunga ching
Kategoria: zielone
W Chinach znana jako Longjing i Dragon Well. Produkowana na górskich terenach Tieh Mu, w pobliżu głównego miasta prowincji Zhejiang, Hangzhou. Duże spłaszczone listki dają seledynowy, klarowny napar. Na pierwszy plan przy degustacji wysuwa się bogaty złożony smak z delikatnym kasztanowym akcentem i lekko słodowej nucie. Herbata jest doceniana przez zwolenników wyrazistych odczuć w herbatach z ciekawą nutą aromatyczną.
Parzenie: Zalewamy przegotowaną i przestudzoną wodą do temperatury 80 stopni C. Czas parzenia wynosi 2-3 minuty. Te same listki można parzyć 2-4 razy.