Herbata z późnego zbioru o grubych i dużych liściach zrywanych wraz z łodyżkami i szypułkami. Seledynowy napar z lekko cytrynowym odcieniem w barwie jest świeży i niezwykle delikatny. Wysoka aromatyczność z charakterystycznym morskim akcentem stanowi cechę dominującą tej herbaty. Ze względu na niską zawartość teiny doskonale nadaje się do spożywania przed snem. Zawiera dużo żelaza i wapnia. Przykład dobrej, codziennej herbaty.

Parzenie: Zalewamy przegotowaną i przestudzoną wodą do temperatury 90-95 stopni C. Czas parzenia wynosi 1-3 minuty. Te same listki można parzyć 2-4 razy.